| Energie | 362 KJ / 86 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| - davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,1 g |
EAN Stk: 5707196222159
EAN Krt: 5707196222166
Zutaten: Hähnchenbrust (83%), Wasser, Maltodextrin, Salz, Zucker, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel (Natriumcitrat), Pfeffer, rote Paprika, getrocknete Zitrone, Zitronenaroma.
Slow Cooked Pulled Chicken
Artikelnummer: 80005953 / 80006012
Hähnchenbrust, fein mariniert und fertig gegart – so zart, dass es sich ganz leicht auseinander ziehen lässt (pull = ziehen, reißen).
VorbereitungDas Fleisch aus den Vakuunbeutel nehmen und in einen Bräter legen. Mit der Marinade übergießen und bei 170 °C-180 °C ca. 75 Min. garen. Das Fleisch kurz vor dem Servieren mit zwei Gabeln auseinander ziehen.
Gekühlt
Restlaufzeit mindestens 120 Tage bei 7°C
Geflügel
| Energie | 362 KJ/ 86 kcal |
| Fett | 1,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| - davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | 1,1 g |
Artikelnummer: 80005953 / 80006012
EAN Stk: 5707196222159
EAN Krt: 5707196222166
Zutaten: Hähnchenbrust (83%), Wasser, Maltodextrin, Salz, Zucker, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel (Natriumcitrat), Pfeffer, rote Paprika, getrocknete Zitrone, Zitronenaroma.
